爸爸做的蛋炒饭，便是那颗最温暖的星，承载着无尽的爱与回忆，在岁月的流转中愈发香醇。

小时候，父母工作繁忙，很多时候我都是独自在家。

每当夜幕降临，饥饿感袭来，楼道里便会传来熟悉的脚步声，紧接着是钥匙转动门锁的声音。

门开了，爸爸高大的身影出现在门口，脸上带着疲惫却又温柔的笑容。

还没等我开口喊饿，他就已经心领神会，径直走向厨房，为我烹制那道我百吃不厌的蛋炒饭。

厨房的灯光昏黄而温暖，爸爸系着围裙，在炉灶前忙碌的身影，成为了我童年里最安心的画面。

他先将锅烧热，倒入少许油，等油热得微微冒烟，便把打散的鸡蛋液倒入锅中。

瞬间，蛋液在高温的催化下迅速膨胀，边缘泛起金黄的泡泡，散发出诱人的香气。

爸爸熟练地用铲子将鸡蛋翻炒成小块，盛出锅备用。

接着，他又往锅里添了些油，放入切好的葱花爆香。

葱花在油锅里滋滋作响，那浓郁的香味瞬间弥漫了整个厨房，我的肚子也跟着咕咕叫了起来。

随后，爸爸将剩饭倒入锅中，用铲子不断地翻炒，把那些结块的米饭一点点打散。

米饭在锅里跳跃着，渐渐变得松散。

接着，他把刚才炒好的鸡蛋倒回锅中，与米饭充分混合，再加入适量的盐和生抽调味。

最后，爸爸撒上一把翠绿的葱花，快速翻炒均匀。

不一会儿，一份色香味俱佳的蛋炒饭就呈现在我面前。

那蛋炒饭，每一粒米饭都裹满了金黄的蛋液，泛着诱人的光泽。

鸡蛋块鲜嫩可口，葱花的点缀让整盘炒饭看起来更加清爽。

我迫不及待地拿起勺子，挖上一大口送进嘴里。

米饭的软糯、鸡蛋的鲜香、葱花的清爽，在舌尖上完美融合，那美妙的滋味瞬间在口中绽放开来，一直暖到心里。

我狼吞虎咽地吃着，爸爸则在一旁微笑着看着我，眼神里满是宠溺和满足。

随着我渐渐长大，学业日益繁重，与爸爸相处的时间也越来越少。

每天早出晚归，我和爸爸的交流也变得越来越简单，只是偶尔在餐桌上匆匆聊上几句。

然而，爸爸的蛋炒饭却从未缺席。

无论工作多忙多累，他总会抽出时间为我做上一份蛋炒饭。

有时候，我回到家已经很晚了，爸爸会把做好的蛋炒饭放在保温锅里，等我回来吃。

那保温锅里的温度，不仅仅是蛋炒饭的热度，更是爸爸深深的爱。

记得有一次，我在学校遇到了很大的挫折，考试成绩不理想，心情低落到了极点。

回到家后，我一句话也不想说，径直走进自己的房间，趴在床上默默流泪。

爸爸似乎察觉到了我的异样，轻轻敲了敲门，然后走了进来。

他坐在床边，温柔地抚摸着我的头，轻声问道：“孩子，怎么了？遇到什么不开心的事情了，和爸爸说说。”

我抬起头，看着爸爸关切的眼神，心中的委屈再也忍不住，一股脑儿地把在学校里的遭遇告诉了他。

爸爸静静地听着，没有打断我。

等我说完，他微笑着对我说：“孩子，一次考试失利并不能说明什么，人生就像一场马拉松，不是看谁跑得快，而是看谁能坚持到最后。

遇到挫折并不可怕，重要的是要勇敢地面对它，从失败中吸取教训。”

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