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第56章 酸豆角爆炒鸡杂-《穿越古代的厨师》

第56章 酸豆角爆炒鸡杂(第1页)

夏绵绵话还没说完就被张婶子一句我不吃给打断。

“呵…哈!”

张氏尴尬的笑也不是,不笑也不是。

张氏她闻着香味入了神,以为夏绵绵是要请她尝味道呢!

她一个长辈在小姑娘面前丢脸,感觉还挺没面子的。

张氏轻咳一声,掩饰尴尬说道:“阿绵丫头你刚才要说什么?”

夏绵绵笑了笑,“婶子家有没有酸豆角?”

张氏闻言忙起身回道:“有啊!

阿绵丫头你等会,我洗净手给你取来!”

现在她可是一点都不怀疑夏绵绵厨艺了。

就这香味就诱惑人。

不一会张氏就拿了一把酸豆角来,夏绵绵接过酸豆角,切了一小段,放入口中,轻尝尝了尝,嗯~口感还不错,酸度适中。

夏绵绵把鸡胗切片,鸡肠切成小段切,鸡心上划拉一刀,再切点酸豆角!

夏绵绵打算做一道酸豆角爆炒鸡杂。

这会大锅灶中已经大冒香气,夏绵绵打开锅盖,翻炒一下,锅里加入盐调味。

夏绵绵把水里面泡的面挤子拿了出来,先拿了一个试了一下,感觉已经软弹有力,放在手上,轻轻把面剂子推长,围着着锅,贴成一圈,最后还剩两个面挤子的时候,夏绵绵抬头看见,张氏欲言又止样子有点疑惑!

张氏鼓起勇气说道:“阿绵丫头我瞧你撑这个饼,很容易的样子,要不让婶子试试呗!”

夏绵绵失笑道:“我以为婶子想说啥呢?,原来是想贴饼子啊。

你早说就多留几个让你贴了!

来!

你来贴这最后两个!”

张氏闻言,激动的不知道说啥是好,第一次见这么稀奇的做法,她也想上手试试。

连忙把锅下加了足够多的柴,洗净手之后,小心翼翼的取出一个小面剂子,放在手上,用手轻轻一推,中间出了一个大洞。

张氏这会傻的眼。

语无伦次的解释着,夏绵绵瞧她马上急出汗来,忙安慰道:“婶子没事,没事的!

就这样贴上去。

等会给孩子吃!”

张氏只得听从夏绵绵吩咐,手忙脚乱的把饼子贴在锅上,没贴一会,它竟然还掉了,张氏这下死心了,说什么最后一个也不贴了。

刚才看夏绵绵丫头贴的行云流水,她手痒也想去贴,结果闹了笑话。

贴好饼,盖上盖子,小等一会,再放入青红椒段,轻轻的翻炒一下。

锅里的汤汁咕嘟咕嘟冒着泡泡,滋滋作响,散发出浓浓的鸡肉香,打眼看去青红一片,煞是诱人。

厨房里满屋香气。

夏绵绵把鸡肉装盘,拿出被张氏做坏的那张冰子,示意张氏可以让村长来端饭了,剩下的菜边炒边吃,先上一个大菜。

下酒菜必备,排黄瓜,夏绵绵刚才抽空已经做好了,抓了两把张氏提前炸好的花生米。

一个大菜,配两个下酒菜。


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