2.
姜切片，葱切段备用。
3.
将腌制好的鲫鱼均匀裹上一层面粉。
4.
热锅凉油，放入鲫鱼，小火煎至两面金黄。
5.
加入姜片、葱段，煎出香味。
6.
撒上葱花，即可上桌。
**食客点评：**
-
**年轻上班族小张**：“这香煎鲫鱼，外酥里嫩，鱼肉鲜嫩多汁，真是好吃！”
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**老孙头**：“这鲫鱼煎得真香，配上早酒，别有一番风味。”
2.
**酸辣汤**
**特点：酸辣开胃，营养丰富**
**食材准备：**
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豆腐
100克
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木耳
50克
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胡萝卜
50克
-
鸡蛋
1个
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香菜
适量
-
姜
适量
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