老李面露难色，店内空间有限，现在已经快坐满了。
但看到这群人热切的眼神，他不想错过这个机会，“挤一挤还是有的，欢迎欢迎。”
于是，这行人鱼贯而入。
老李赶忙又钻进厨房，加快速度准备其他菜品。
他心想，或许真该考虑扩大店面了，今天这意外的客流量说不定是个好兆头呢。
想着想着，他手上的动作更加麻利，锅里的菜炒得香气四溢，整个小酒馆弥漫着幸福而又忙碌的气息。
出锅。
“淮阳小炒皇，食材丰富，口感鲜嫩，是一道非常受欢迎的下酒菜。”
老李讲解道。
**第二道菜：大煮干丝**
老李将豆腐干切成细丝，用开水焯烫去除豆腥味。
然后，在锅中加入高汤，放入干丝，加入盐、酱油、糖和姜片，大火煮沸后转小火慢炖。
接着，加入火腿丝、虾仁和木耳，继续炖煮。
最后，加入葱花和香菜，搅拌均匀。
“大煮干丝，汤汁浓郁，干丝入味，是一道非常经典的下酒菜。”
游客们看到大煮干丝上桌，眼睛都放光了。
其中一个游客尝了一口后大声称赞：“这干丝滑嫩，汤鲜味美，果然名不虚传！”
其他人听了也迫不及待地动起筷子。
随着客人越来越多，小酒馆变得拥挤不堪。
老李看着店里热闹的场景，心中坚定了扩店的想法。
这时，一位老顾客建议道：“老李啊，你这店要是扩了，可以设个雅间，给那些想安静喝酒聊天的客人。”
老李连连点头称是。
正当大家吃得热火朝天时，一个西装革履的男人走了进来。
他四处打量了一番后，走到老李面前说：“李老板，我是一家连锁餐饮企业的代表，我们对你这家小酒馆很感兴趣，想跟你谈谈合作的事，比如加盟之类的。”
老李愣住了，没想到机遇来得如此突然。
他沉思片刻后说：“这事儿我得好好想想，毕竟我的小酒馆有着独特的经营方式。”
客人们听到这话，也都停止交谈，好奇地看向老李和那位代表。
老李说道。
**第三道菜：爆三样**
老李将猪肝、猪腰和瘦肉分别处理干净，切成薄片。
然后，在锅中加入少许油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入所有食材，大火翻炒。
接着，加入盐、酱油、糖和料酒，翻炒均匀。
最后，加入葱花和香菜，翻炒几下，出锅。
“爆三样，食材丰富，口感鲜嫩，是一道非常受欢迎的下酒菜。”
老李的话让周围的空气仿佛凝固了一般。
那位代表并没有气馁，而是微笑着继续说：“李老板，我们公司能够提供资金支持，而且有专业的运营团队，可以让您的小酒馆品牌迅速扩张。”
老李挠挠头，有些心动但仍犹豫着：“我这小酒馆靠的就是自己的手艺和多年积累的老顾客，要是加盟了，怕失了原来的味道。”
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