老李的小酒馆——舌尖上的创意与美味
随着时间的推移，老李的小酒馆里依旧人声鼎沸，食客们沉浸在美食的世界中。
今天，老李又为大家带来了一系列创意十足的菜肴，这些菜品不仅保留了传统风味，还融入了独特的烹饪技巧和创意，让食客们体验到不一样的味觉享受。
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**1.
碎椒蒜香青茄子**
**食材准备：**
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青茄子
300克
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碎辣椒
50克
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蒜末
3汤匙
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生抽
2汤匙
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蚝油
1汤匙
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白糖
1茶匙
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盐
适量
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油
适量
**烹饪方法：**
1.
**处理青茄子**：青茄子洗净，切成条状，用淡盐水浸泡10分钟以防变色。
2.
**煎茄子**：锅中倒入适量油，放入青茄子条，小火煎至两面金黄，捞出备用。
3.
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