老李小酒馆：鱼宴与欢聚
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第一百四十八章：天气晴朗，约定相聚
今天天气格外晴朗，阳光洒满大地，微风轻拂，正是适合外出小聚的好日子。
吴老师、陈嫂子、老王头三人不约而同地想到了老李小酒馆，决定一起去喝点小酒，聊聊天。
“老李，今天我们几个老朋友要来，你可得好好招待啊！”
一大早，老王头就打电话给老李，语气中满是期待。
“放心吧，老王头，我这儿好酒好菜都备着呢，就等你们来了。”
老李笑着回应。
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第一百四十九章：老王头的点菜
中午时分，吴老师、陈嫂子、老王头陆续来到老李小酒馆。
几人围坐在一张大圆桌旁，气氛轻松愉快。
“老李，今天我们可是冲着你的拿手菜来的，老王头，你来点菜吧。”
吴老师笑着说道。
“好嘞，那我就恭敬不如从命了。”
老王头也不客气，拿起菜单开始点菜。
**1.
农家酸汤活鱼**
“第一道菜，来个农家酸汤活鱼，这道菜酸辣开胃，最适合下酒了。”
老王头说道。
老李将活鱼处理干净，切成块。
在锅中加入少许油，放入姜片、蒜瓣和干辣椒爆香，再加入酸菜和泡椒，翻炒均匀。
然后，加入高汤和鱼块，大火煮沸后转小火慢炖。
最后，加入盐、糖和胡椒粉调味。
“这道菜酸辣爽口，鱼肉鲜嫩，是一道非常受欢迎的特色菜。”
老李介绍道。
**2.
酸菜鱼**
“再来个酸菜鱼，这道菜可是经典中的经典。”
老王头继续点道。
老李将鱼片用盐、料酒和蛋清腌制片刻。
酸菜洗净，切成段。
在锅中加入少许油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入酸菜，大火翻炒。
然后，加入高汤，煮沸后放入鱼片，大火煮熟。
“酸菜鱼，酸辣开胃，鱼片嫩滑，是一道非常受欢迎的川菜。”
老李说道。
**3.
跳水鱼**
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