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最后是苏老爷发话了。
他用一贯缓慢又不耐的语气道:“想法很好,不过做事要脚踏实地,光想没有用。”
老三又是尴尬又是丧气。
苏老爷不想再谈这种没谱的事,他时间有限,要用仅剩的人生去获取更多的东西、更多的享受。
于是他看着花团锦簇的饭桌,问道:“老二,吃的怎么没上来?”
苏老二这才发现厨房出奇的慢,于是对服务员黑脸,“今天厨房忙不过来吗?快上菜!”
不到一分钟,他们的amusebouche就摆上了桌。
厨房也争气,大概是知道烂大街的创意鸡蛋仔是上不了台面的,给他们送上了完全不同的菜。
第一样小吃是个绿色的小卷,翠生生地躺在了装满了碎石子的木盒里。
“碎石子”
能看出是坚果粒,那一卷颜色清新、光泽润亮的东西,就不知道是什么了。
老三一点胃口都没有,只想饭局快点结束。
他无聊地用叉子戳了戳那个卷,然后随意地放进嘴里。
牙齿咬断了食物的肌理、味道在口舌间扩散开的那一刻,老三整个人都怔住了。
首先是辛辣的酒味和姜味,然后很快被绵厚的甜味缓和了,以为就这么结束时,一股水果的清新和酸味升腾而起,带着水产的鲜。
一个剪了寸头的女服务员,用明朗愉快的声音介绍道:“这是47度的椰子酒腌制的青木瓜,刨成长卷,裹了姜粉和银鱼粉,底下垫的是蜂蜜辣椒粉烤夏威夷果。
各位可以看见卷里夹着的红色果肉,在本港很少见到,是——”
老三接口:“罗望子糖。”
服务员有点惊讶地笑了起来:“三少爷真是见多识广,这是南洋的特产,我也是第一次看到这种东西,在厨房偷吃了一口,单吃也很好味啊。”
老三何止知道,简直就是熟悉得不得了!
椰子酒冰糖腌青木瓜是他最爱的下酒菜,阿达知道他喜欢吃,在小屋的冰箱里是常备品。
罗望子糖在村子的杂货店有卖,一把五毛钱,吃起来又酸又辣又甜,果肉绵软夹着粒粒的砂糖,温柔而热烈,他没事就嚼嚼提神。
这食物和滋味如此熟悉,就如同那大太阳下的树荫、衣服上椰子皂的气味、火蚁爬在芒果树上的列队,连接着一个个懒散的下午……
第二样小吃也上来了。
服务员继续用活泼的语调说:“这两样食材在法餐厅也很少见,炸过的猪皮,抹上自制的桃子酱,上面是咸蛋黄和韭菜。
这韭菜真的很新鲜哦,十分钟前还在土里呢——大厨做的所有蔬菜,都是从菜园里连着土带回来的。”
老三如遭雷击!
虽然跟他以前吃过的版本完全不同,但还有哪个厨师敢在高级餐厅里做猪皮韭菜?!
老三猛的站了起来。
席上的人吃了一惊,苏老二皱眉:“干什么?你妈妈没教过你,在饭桌上不要动作太大?”
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