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PS.星巴克的面包真的是不错的，虽然是工厂货啦。
第36章誓盟
提到数据，苏老爷多少有了点兴致。
老三通过阿达认识了很多餐饮界的人，他在饭局里不光是喝酒扯淡，也收集了不少业内的一手信息。
这时候就加油添醋地忽悠苏老爷，包括当地的租金、人力成本、餐饮趋势等。
苏老爷和老大老二都听得惊诧不已，不是内容有什么奇怪，而是苏老三竟然能有理有据地陈述餐饮格局这种事，就够让人跌眼镜了。
最后老三道：“新加坡的状况，也是亚洲很多大城市的状况，大陆的城市迟早要朝这个趋势发展。”
第二道主菜上来了，猪头肉用猪血和巧克力烹煮，肉柔嫩得几乎入口即化，配上87%黑巧做成的小杯热可可，以及肉桂棉花糖。
这道菜虽然用的猪头和血，但却温暖柔和，抚慰了刚吃完辣椒的肠胃。
虾汤和鱼对苏老爷来说，未免刺激了点，所以吃这道猪头肉他觉得舒坦多了，心情也更放松。
他听老三说到“大陆”
，终于真正地开始思考起来，毕竟这才是他的真正目标……
苏老爷想了想：“数据是数据，真正实行起来，你还缺点经验。
而且你说新加坡有那么多咖啡馆，你现在起步也太晚了，靠什么吸引人呢？”
老三笑道：“靠好东西啊。
真正的好东西，总会被人喜欢的。”
这个道理，阿达已经教过他无数次了——用那些看上去丑陋、低贱、便宜，但吃在嘴里又挺美好的食物。
这时候，服务员端上了清口的小点。
非常简朴的汤羹，清淡的椰水里，泡着几种不同的小番茄。
这些番茄有红的、绿的、紫的、褐的，长得歪歪扭扭。
服务员：“这些小番茄很难看吧，在菜市场没人会买，都是要被丢掉的。
这是我们主厨老师在有机农场里捡回来的，来自两百多个番茄品种。
番茄品种那么多，以前我都不知道呢，我们平时吃到的只是七八种，全都是好种好养，味道容易入口的。
可是主厨老师说，番茄的味道是各种各样的，它们的存在就是价值，不是人爱吃了才有价值。”
讲完一堆道理，她不好意思地笑了笑，“我觉得褐色这个很好吃，像我妈妈做的腌茄子，请各位都尝一尝。”
苏君鸿看了她一眼，对苏老二道：“你们服务员话真多啊。”
苏老二赶紧护犊子，“那是热情亲切，热情你懂不？”
苏老爷还在琢磨老三的话——真正的好东西？他才不相信这个。
他是大生意人，相信资本能运作一切，不但能定义什么是“好东西”
，甚至能定义“善恶”
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