玉娘冷声道：“我既然答应了杨师傅，自然会来帮忙做宵夜！
不过，你做你的，我做我的，互不干涉。”
她就不信了，自己还比不过这个平平无奇的小厨娘！
？
说罢，玉娘掏出了一个精巧的玉匣，里面装的，是她做菜的杀手锏。
第39章比
玉匣上镶嵌了不少玉珠，玉珠通体莹润，闪着淡淡的光泽，一看便价值不菲。
玉娘面露得意，挑眼看向舒甜：“这可是御膳房带出来的，无论放在什么汤里，都能让汤变得极致鲜美。”
舒甜嘴角抽了抽，难不成是鸡精？
玉娘见她没有说话，勾唇笑道：“锦衣卫们更喜欢吃谁做的，等会就能见分晓。”
说罢，玉娘便找出了一口砂锅来。
她打算熬制一锅骨汤，然后用骨汤为众人煮面。
玉娘信心满满，她将所有的食材准备好，放入砂锅中后，便将那个玉匣打开，从玉匣中拿出一颗药丸状的东西，投入到了砂锅里。
然后她立即将玉匣收好，鬼鬼祟祟地藏了起来。
玉娘拿起汤勺，搅了搅锅里的食材，煲上一个时辰，骨汤就差不多了。
玉娘忙完自己的，忍不住瞥了一眼舒甜。
舒甜正自顾自地准备着各色火锅食材。
肥牛卷自然是不可少的，但肥牛并不好切，舒甜找了把极锋利的菜刀，将牛肉拿起来，对着灯光看了看，确认好纹理之后，才开始切肉。
俗话说，“横切牛羊竖切猪”
，因为牛肉的筋很多，要与纹路相错下刀，才能把筋切断。
出了肥牛以外，毛肚也是一种极难处理的食材。
舒甜下午的时候便已经将毛肚清洗干净了，然后将毛肚放到锅里，加上少许白醋焖煮，待到水沸腾之后，再捞出来用水冲洗，这样处理可以更好地祛除原本的腥味，也能保证毛肚最终的口感。
舒甜准备了不少荤菜，但这仍然不够。
她又从食材仓库里找了些蔬菜出来做搭配。
土豆刮掉皮后，被切成了铜板厚的土豆片，因为土豆片备好距离下火锅还有很长一段时间，于是她将切好的土豆片放入水中泡着，可以阻止土豆氧化变色。
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